Walsheimer Silberberg Selection Grauburgunder - Karl Pfaffmann

Walsheimer Silberberg Selection Grauburgunder - Karl Pfaffmanntrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Walsheim (DE)Walsheimer SilberbergIm Glas zeigt der Walsheimer Silberberg Grauburgunder von Karl Pfaffmann eine strahlend kupfergoldene Farbe. Dieser Weißwein offenbart Aromen von Ananas, Gallia-Melone, Birnen, Zitronengras und Grapefruits, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil, mit lediglich 5,5 Gramm Restzucker. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und somit erfreut dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit feiner Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonische Weißwein mit einer äußerst knackigen Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Walsheimer Silberberg Grauburgunder am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus der Pfalz mit beachtlicher Langlebigkeit. Wiederum treten Anklänge von Birne und Pampelmuse hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kalksteinhaltigen Böden dazu. Vinifikation des Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Grauburgunder Der ausgewogene Walsheimer Silberberg Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Grauburgunder. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalksteinhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Walsheimer Silberberg Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Karl Pfaffmann Walsheimer Silberberg Grauburgunder Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu fruchtigem Endiviensalat, Kürbisauflauf oder Kokos-Limetten-Fischcurry.