Falanghina Puglia IGP BIO - Cantine Losito

Der aus Griechenland stammende und in Kampanien weit verbreitete Falanghina entfaltet sein Potenzial im Norden Apuliens dank günstiger Boden- und Klimabedingungen besonders gut. Sie produziert Weine, die für die gesamte Mahlzeit geeignet sind. Dieser Wein hat eine goldgelbe Farbe; er wurde im warmen Klima Apuliens angebaut und hat Noten von Birne, Aprikose, Heu und Honig, während der Ausbau auf der Hefe ihm Aromen von Brotkruste und einen eleganten, komplexen Geschmack verliehen hat. Weinbereitung: 6 Stunden Mazeration auf den Schalen und 30 Tage Gärung bei 16°C Reifung: 6 Monate auf dem Hefesatz (sur lies) und dann in der Flasche