Ernie Els Proprietor's Grenache Noir

Der Ernie Els Proprietor’s Grenache Noir 2025 stammt von einer nur knapp ein Drittel Hektar großen Parzelle an den warmen Nordhängen des Helderbergs in Stellenbosch. Granitböden, lange Sonnenstunden und der kühlende Einfluss des Atlantiks prägen den <b>fein modellierten Stil</b> dieses Weins.

In der Nase zeigen sich leuchtende Aromen von Pflaume, Maulbeere und Brombeere, begleitet von Veilchen und weißem Pfeffer. Die Aromatik wirkt offen und exotisch und verleiht dem Wein <b>duftige Würze</b> mit floraler Note.

Am Gaumen präsentiert sich der Grenache saftig und präzise. Erdbeerfrucht, Blaubeere und eine lebendige Säure werden von glänzenden, fein gewobenen Tanninen getragen, die für ein <b>balanciertes Mundgefühl</b> mit trockenem, punktgenauem Finale sorgen.

Die Gärung in offenen Gärbehältern sowie der zehnmonatige Ausbau in französischer Eiche – darunter ein speziell mit Lavasteinen getoastetes 500-Liter-Fass – verleihen Struktur und Tiefe. Das Ergebnis ist ein <b>fruchtbetonter, doch skulpturierter Wein</b> mit klarer Handschrift.