Cune Imperial Reserva

Cune Imperial Reserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, der aus den Sorten Tempranillo, Mazuelo und Graciano von CVNE in der DOCa Rioja hergestellt wird.   CVNE ist ein Weingut in Rioja, das 1879 im Herzen des Barrio de la Estación de Haro in der Rioja Alta gegründet wurde. Seitdem haben fünf Generationen den Weinberg mit einer traditionellen Arbeitsphilosophie bewirtschaftet, ohne vom Kurs abzuweichen, um weiterhin hochwertige Rioja-Weine zu produzieren.    Cune Imperial Reserva stammt von einem Anwesen mit über 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf kargen Sand- und Kalkböden gepflanzt sind. Es wird eine traditionelle Landwirtschaft praktiziert, und die Lese erfolgt manuell in 20-kg-Kisten, wobei die besten Trauben direkt im Weinberg ausgewählt werden.   Im Weinkeller fermentieren die Trauben von Cune Imperial Reserva in französischen Eichenfässern und bleiben einige Tage, um die Mazeration zu verlängern. Danach erfolgt der biologische Säureabbau und die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für mindestens 24 Monate.   Cune Imperial Reserva ist ein Wein, der nur in jenen Jahren hergestellt wird, in denen die Ernte als ausgezeichnet gilt. Sein Name wurde nach einer speziellen Abfüllung übernommen, die für den Export nach England unter dem Namen „Pinta Imperial“ durchgeführt wurde.