Isola Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Federico Mencaroni

Dieser trockene Weißwein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und zeigt in der Nase frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einem mineralischen Unterton, der die Identität der Marken zum Ausdruck bringt. Dank der kontrollierten Gärung bei 16°C und der 14-monatigen Reifung auf der Edelhefe mit Batonnage, die dem Verdicchio Bianco Körper und Tiefe verleiht, ist er ausgewogen und vollmundig. Die Trauben werden schonend gepresst, um einen qualitativ hochwertigen Most zu erhalten, der bei einer Temperatur von 10-12°C ideal zu gegrilltem Fisch oder leichten Risottos passt. Federico Mencaroni, eine handwerkliche Kellerei in den Hügeln der Marken, verwandelt das Terroir in pure Eleganz und verbindet Tradition und Technik in jedem Glas.