Vieilles Vignes Nuits-St-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

Vieilles Vignes Nuits-St-Georges AOC - Domaine Robert Chevillontrocken aus Frankreich Burgund (FR) Der Vieilles Vignes Nuits-St-Georges aus der Weinbauregion Burgund präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellrot. Schwenkt man das Weinglas, ist bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance zu erkennen, denn er hinterlässt an den Glaswänden weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. Das Bouquet dieses Burgunder-Rotweins verführt mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Maulbeere und Heidelbeere. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten auch Wacholder, orientalische Gewürze und Kaminholz in den Vordergrund. Dieser trockene Rotwein der Domaine Robert Chevillon ist ideal für Weinliebhaber, die es besonders trocken mögen. Auf der Zunge präsentiert sich dieser harmonische Rotwein mit einer ungemein seidigen und saftigen Textur. Der Abgang dieses Burgunder-Rotweins begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Vieilles Vignes Nuits-St-Georges von Domaine Robert Chevillon Der ausgewogene Vieilles Vignes Nuits-St-Georges aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend beginnt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung... Speiseempfehlung zum Domaine Robert Chevillon Vieilles Vignes Nuits-St-Georges Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Hähnchen in Rotwein, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.