Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco DOCG Albesani 0,75 ℓ

Il Barbaresco Santo Stefano Albesani di Castello di Neive nasce nell'omonimo Cru. La cantina fu fondata agli inizi degli anni '60 da Italo Supino. Qui furono vinificati i primi vini a base di uve Nebbiolo dall'enologo Louis Oudart a metà '800.Le uve Nebbiolo in purezza sono vinificate in vasche di acciaio termo controllate. Segue affinamento in legno per almeno 2 anni.Ha un colore rosso granato brillante. Al naso svela profumi di piccoli frutti maturi, legno e spezie. Il sorso è intenso, con tannini eleganti e un'ottima persistenza.Si abbina bene alle carni rosse e alla selvaggina arrosto.