Mirabella Demetra Franciacorta DOCG Brut Nature 0,75 ℓ

Il vino spumante millesimato Demetra dell'azienda Mirabella nasce in Franciacorta, la zona italiana per eccellenza degli spumanti metodo classico. Si compone di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, vendemmiati le prime settimane di agosto. Le uve vengono spremute sofficemente e poi fermentate in parte (80%) in vasche di cemento, in parte (20%) in barrique. Dopo la presa di spuma il vino affina sui lieviti per almeno 60 mesi.Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, il vino svela profumi di crosta di pane, frutta gialla e note agrumate. Il secco ed elegante, di ottima persistenza.Ideale come vino da aperitivo, si abbina bene ai piatti a base di pesce e alle carni bianche.