Antonelli Montefalco Sagrantino DOCG 0,75 ℓ

Il Montefalco Sagrantino di Antonelli sorge sulle pendici delle colline umbre, nel cuore della DOCG Montefalco Sagrantino.È il vino tradizionale di Montefalco, prodotto esclusivamente con uve Sagrantino, la cui raccolta avviene interamente a mano nella seconda settimana di ottobre. Dopo aver raggiunto le vasche di macerazione per gravità, il mosto fermenta sulle proprie bucce ad una temperatura controllata di 25-28°C per 25-40 giorni. Segue maturazione di 24 mesi tra caratelli e botti di rovere, quindi per 12 mesi in vasche di cemento e per altri 12 mesi in bottiglia, prima della sua immissione in commercio.Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso sono evidenti note eteree e di frutta, tra cui spiccano gli agrumi e le ciliegie, con sentori di erbe aromatiche quali menta e origano a completare il quadro. In bocca si dimostra un vino particolarmente di struttura e persistente, con tannini ben integrati nella totalità del gusto.Si abbina egregiamente alle grigliate e agli arrosti, non disdegnando neppure la cacciagione e i formaggi a pasta dura di lunga stagionatura.