Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco Brut Rosé DOC 0,75 ℓ

Che tipo di vino èProsecco Brut Rosé Il Vino dei Poeti di Bottega è uno spumante rosato ottenuto da Glera e Pinot Nero, provenienti dall’area del Prosecco. Il sorso risulta fresco e vivace, con un’impronta fragrante e immediata che offre una buona persistenza, adatta sia all’aperitivo sia a tavola.Da dove provieneLe uve provengono dall’area del Prosecco, zona di riferimento anche per la versione in rosa autorizzata dal consorzio. Questa origine si riflette in un profilo che punta su freschezza e pulizia del frutto, con una bevibilità scorrevole e un carattere riconoscibile nel calice.Come viene prodottoOttenuto da Glera e Pinot Nero coltivate nell’area del Prosecco, questo vino nasce con l’obiettivo di preservare una lettura nitida e fragrante. Il risultato mostra un perlage sottile e continuo, che accompagna aromi e gusto fino a una chiusura di buona persistenza.Note di degustazioneNel calice si presenta con un rosa carico e un perlage sottile e continuo. Al naso si percepiscono ciliegia e fragoline di bosco, con delicati richiami ai fiori di pesco. Al palato risulta fresco e vivace, coerente con l’olfatto, e chiude su un finale di buona persistenza.Con cosa si abbinaÈ indicato come aperitivo e si presta a tutto pasto grazie alla sua freschezza. Si abbina a piatti freddi e leggeri come la caprese e a prosciutto crudo di media stagionatura; accompagna anche risotti alle verdure, secondi di pesce e carni bianche arrosto o grigliate. Si adatta bene anche a pesce crudo, sushi e pizza.Quando servirloSceglilo quando desideri vivacità, un profilo aromatico diretto e un perlage sottile e continuo. È adatto ad aperitivi, pranzi o cene con piatti leggeri, pesce e carni bianche, e si inserisce con naturalezza anche in occasioni informali come una serata con sushi o pizza.