Fantinel Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri Collio DOC 0,75 ℓ

Il Collio Sauvignon Tenuta Sant’Helena di Fantinel nasce nei vigneti goriziani di Vencò, nel cuore della DOC Collio.È prodotto con uve Sauvignon in purezza, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per un breve periodo in acciaio prima di essere imbottigliato.È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet aromatico e complesso di peperone giallo, foglia di pomodoro, pesca e melone. Al palato risulta caldo e morbido, ben strutturato, con un finale piacevolmente vellutato e aromatico.Questo vino bianco è perfetto per accompagnare antipasti a base di pesce e crostacei.