Colli Vicentini Torre dei Vescovi Vicenza DOC Sauvignon 0,75 ℓ

Il Vicenza Sauvignon della linea Torre dei Vescovi di Colli Vicentini nasce in vigneti situati a Montecchio Maggiore, nel cuore delle colline vicentine.È prodotto interamente con uve Sauvignon Blanc, vendemmiate interamente a mano. Dopo una breve macerazione a 10°C, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino sosta nei medesimi recipienti per un breve periodo prima di essere imbottigliato.È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un caratteristico bouquet fruttato, in cui spiccano note di frutti tropicali. Al palato risulta asciutto e setoso, con sentori di frutta esotica.Perfetto per accompagnare i primi piatti, è ideale in abbinamento con i piatti a base di pesce ed i crostacei.