Francesco Cadinu Ghirada Elisi Cannonau di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Il vino rosso Ghirada Elisi di Francesco Cadinu nasce in Sardegna, da vecchie vigne situate in zona Mamoiada, in provincia di Nuoro. Le uve sono vendemmiate a fine settembre e vinificate con fermentazione spontanea senza controllo della temperatura per 15-20 giorni in piccoli tini. Il vino ottenuto affina successivamente in botte di legno per 12-15 mesi e in bottiglia per 6 mesi.Di colore rosso rubino intenso, al naso si esprime con profumi di frutta rossa matura ed è arricchito da note speziate e balsamiche. Il sorso è morbido e potente, dai tannini ben integrati e dal finale persistente.Ideale in abbinamento a carni rosse e selvaggina oltre che ai formaggi stagionati.