Delaire Graff Cape Vintage

er <b>Delaire Graff Cape Vintage 2022</b> ist ein intensiver, eleganter Dessertwein im Port-Stil, der mit Tiefe, Struktur und Finesse begeistert.

Die Trauben stammen aus <b>über 50 Jahre alten Reben im Swartland</b>, einer der spannendsten Regionen Südafrikas. In der Nase entfalten sich <b>Aromen von roten Beeren, Pflaume und feiner Würze</b>. Am Gaumen zeigt sich der Wein <b>reichhaltig, seidig und ausgewogen</b> mit Noten von Kirsche, Lakritz und einem Hauch Kräuterwürze. Ein frischer Säurekern verleiht ihm Lebendigkeit und Balance.

Nach einer fünftägigen Kaltmazeration wurde der Most durch Zugabe von Wein- und Brandspiritus aufgespritet. Anschließend reifte der Cape Vintage <b>12 Monate in französischer Eiche</b> und wurde nach <b>24 Monaten Flaschenlagerung</b> auf den Markt gebracht.

Ein <b>kraftvoller, eleganter Cape Vintage</b> – perfekt zu Schokoladendesserts oder reifem Käse.