Vernatsch 'Rotfüssler' - Kellerei Schreckbichl

A chi lo Schiava 'Rotfüssler' della Cantina Colterenzio non fa venir voglia di gustare del buon cibo in compagnia, è astemio o è una spia! Questo rosso genuino rappresenta il vino ideale per le più svariate pietanze. Dopo quattro mesi di maturazione in serbatoi di cemento, 'Rotfüssler' è libero di tuffarsi nel calice tingendolo di un rosso rubino brillante e rivelando il suo tipico bouquet a base di ciliegie, bacche rosse, tanta frutta e qualche mandorla amara. Al palato, il gioco degli aromi si ripete e, insieme alla fine acidità e alla morbida trama tannica, spicca per la sua armonia che fa venire voglia di fare il bis. Il 'Rotfüssler' non solo accompagna sapientemente speck e formaggio, bensì si abbina perfettamente anche al pollame, al pesce o alla pasta.