Beaurevoir Tavel AOC - M. Chapoutier

Beaurevoir Tavel AOC - M. Chapoutiertrocken aus Frankreich Rhône (FR) Tavel (FR)Dieser sortenreine französische Wein erfreut im Glas mit edlen Aromen von Quitten, Äpfeln, Birnen und Nashi-Birne. Ergänzt werden diese durch subtile Hinweise auf weitere Früchte. Der M. Chapoutier Beaurevoir Tavel zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Roséwein bleibt dabei niemals grob oder leer, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses harmonischen Roséweins wunderbar schmelzend, fleischig und intensiv. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Roséwein aus der Weinregion Rhône-Tal mit einer bemerkenswerten Länge. Wiederum treten Noten von Nashi-Birne und Apfel hervor, während im Nachklang mineralische Facetten der von Ton und Kalkstein geprägten Böden hinzukommen. Vinifikation des Beaurevoir Tavel von M. Chapoutier Der ausgewogene Beaurevoir Tavel aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traube Grenache vinifiziert wird. Im Rhône-Tal wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein, Ton und Mergel. Die Trauben für diesen Roséwein aus Frankreich werden erst nach sicherer Ernte-Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und sanft gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Beaurevoir Tavel für 4 Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln. Speiseempfehlung für den Beaurevoir Tavel von M. Chapoutier Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als perfekten Begleiter zu Fenchelsalat mit roten Linsen, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.