Belondrade y Lurtón

Die Visionäre sind jene Menschen, die über das Offensichtliche hinausblicken, die Grenzen herausfordern und sich vorstellen, was andere nicht zu träumen wagen. Sie sind diejenigen, die Ideen in ein Vermächtnis verwandeln und Leidenschaft in Innovation. Bei Belondrade wird diese Vision durch Didier Belondrade Wirklichkeit, der beschloss, die Horizonte der Verdejo zu erweitern, um große weiße Weine mit Lagerpotenzial zu schaffen. Als die Gärung und Reifung von Weißweinen in Spanien nahezu unbekannt war, legte Belondrade ein Vermächtnis, das bis heute den Weg des Weinguts prägt. Seine Philosophie vereint Tradition und Innovation und versteht den Wein als ein Werk, das im Boden entsteht. In La Seca (Valladolid) kultivieren sie ihren eigenen Weinberg, um einen authentischen Château-Wein zu erzeugen, denn —wie Didier sagt— “der Wein beginnt im Weinberg”. Belondrade y Lurtón wird ausschließlich aus Trauben des ökologischen Anwesens Quinta San Diego hergestellt, einem Mosaik aus 43 Hektar, verteilt auf 24 Parzellen. Die Böden, überwiegend aus Schwemmland mit Rollkies, werden mit sandigeren und kalkhaltigen Zonen kombiniert und bieten eine reiche Vielfalt. Jede Parzelle wird von Hand geerntet und fermentiert spontan und getrennt, um die Identität und Einzigartigkeit des Terroirs zu bewahren. Zwei abschließende Assemblages verfeinern und balancieren den Ausdruck des Weins, mit der Präzision, die das Haus Belondrade charakterisiert. Für Belondrade ist Weinherstellung auch ein kultureller Ausdruck, der über die Flasche hinausgeht, ein Dialog zwischen Erde, Zeit und menschlicher Sensibilität. Und das spiegelt sich in Belondrade y Lurtón wider.