Vandari Falanghina Sannio - Antica Masseria Venditti

Vandari Falanghina Sannio - Antica Masseria Vendittitrocken aus Italien Kampanien (IT) Im Glas präsentiert der Vandari Falanghina Sannio von Antica Masseria Venditti eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Birne, Zitrone, Apfel und Pfirsich. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mandel und Basilikum. Am Gaumen eröffnet der Vandari Falanghina Sannio von Antica Masseria Venditti angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und fleischige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Kampanien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Banane und reifer Apfel. Vinifikation des Antica Masseria Venditti Vandari Falanghina Sannio Der balancierte Vandari Falanghina Sannio aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Falanghina. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Antica Masseria Venditti Vandari Falanghina Sannio Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtigem Endiviensalat oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.