ST #10 Riesling feinherb - Weinhaus Steffen

ST #10 Riesling feinherb - Weinhaus Steffenfeinherb aus Deutschland Mosel (DE) Trittenheim (DE)Der elegante ST #10 Riesling vom Weinhaus Steffen schimmert in einem strahlenden Hellgelb im Glas. In der Nase entfaltet dieser Weißwein aus dem Weinhaus Steffen Aromen von verschiedenen Apfelsorten, Nashi-Birne, Schwarzkirschen, Quitten und Birnen. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, bereichern Aromen von Wacholder, grüner Paprika sowie sonnengereiftem Gestein, die durch die Edelstahlreifung hinzukommen, das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich die Struktur dieses leichten Weißweins wunderbar geschmeidig und seidig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der ST #10 Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Mosel mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Nuancen von Pflaume und Apfel zum Vorschein kommen. Vinifikation des Weinhaus Steffen ST #10 Riesling Der elegante ST #10 Riesling aus der Mosel basiert auf Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf der ST #10 Riesling für mehrere Monate auf der Feinhefe harmonieren. Speiseempfehlung zum Weinhaus Steffen ST #10 Riesling Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10 °C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem fruchtigen Endiviensalat.