ST #01 Riesling trocken - Weinhaus Steffen

ST #01 Riesling trocken - Weinhaus Steffentrocken aus Deutschland Mosel (DE) Trittenheim (DE)Der ST #01 Riesling, kreiert von Weinhaus Steffen an der Mosel, zeigt im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Dieser reinsortige deutsche Wein offenbart herrlich ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen, Pampelmusen, Limetten und Schattenmorellen. Zudem gesellen sich subtile Noten von mediterranen Kräutern, Wacholder und Garrigue hinzu. Dieser Weißwein von Weinhaus Steffen ist ideal für all jene, die möglichst wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde. Am Gaumen kommt dieser knackige und leichte Weißwein leichtfüßig und komplex daher. Dank seiner markanten Fruchtsäure bleibt der ST #01 Riesling am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Mosel schließlich mit einer angenehmen Länge. Auch hier treten erneut Anklänge an Zwetschge und Grapefruit hervor. Vinifikation des Weinhaus Steffen ST #01 Riesling Die Basis für den eleganten ST #01 Riesling aus der Mosel bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig zerkleinert werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Weinhaus Steffen ST #01 Riesling Genießen Sie diesen deutschen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.