Höhenflug Sauvignon Blanc - Thomas Hensel

Höhenflug Sauvignon Blanc - Thomas Henseltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Sauvignon Blanc Höhenflug von Thomas Hensel präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb und entfaltet in der Nase bemerkenswerte, intensive Aromen tropischer Früchte wie Grapefruit, goldene Kiwi und Physalis, ergänzt durch reifen Apfel, frisches Brioche, Cassis und Vanille. Am Gaumen zeigt sich Hensels Höhenflug Sauvignon Blanc äußerst vollmundig und reichhaltig. Das Mundgefühl dieses fumé-ähnlichen Sauvignon Blanc ist cremig und rund. Die markante Säure sorgt für ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Opulenz und Frische. Ein komplexer und kraftvoller Weißwein. Vinifikation des Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc Die Sauvignon Blanc Trauben für Thomas' Höhenflug stammen aus ausgesuchten Lagen rund um Dürkheim. Nach der Lese werden die Trauben entrappt, die Beeren eingemaischt und der Most nach kurzer Standzeit gepresst. Danach erfolgt die Vergärung und der Ausbau des Höhenflug Sauvignon Blanc teilweise im Edelstahltank und teilweise in Barriques, was dem Wein einen fumé-artigen Loire-Stil verleiht. Speiseempfehlung zum Thomas Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc Genießen Sie diesen exzellenten Sauvignon Blanc aus der Pfalz zu aromatischen Lachs- oder Geflügelgerichten.