Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC - Argiolas

Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC - Argiolastrocken aus Italien Sardinien (IT) Nasco di Cagliari DOC (IT)Der Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC vom Argiolas ist ein moderner, trockener Wein, der aus einer äußerst alten Rebsorte hergestellt wird, die einst von den phönizischen Seefahrern nach Sardinien gebracht wurde. Der Iselis Nasco DOC zeigt sich im Glas strohgelb, während sich in der Nase Aromen von gelben Blumen, gelben Früchten, Ginster und Melonen entfalten. Am Gaumen überzeugt dieser Weißwein mit feiner Finesse, großzügiger Frische, Vollmundigkeit und einem runden, cremigen Körper. Er lädt zum Genießen ein und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck, geprägt von Frische und einem weichen, cremigen Textureindruck, mit Anklängen von Marzipan und zarten Bittermandelnoten im langen Nachhall. Vinifikation des Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC von Argiolas Die Trauben für diesen sardischen Weißwein stammen aus einem kleinen Weinberg namens Iselis, der zwischen Olivenbäumen, einem salzigen Binnensee und einer romantischen Landkirche bei Serdiana liegt, im Hinterland des Golfs von Cagliari im Süden der Insel. Obwohl die Nasco-Rebsorte üblicherweise süß vinifiziert wird, setzt Argiolas auf eine trockene Produktionsweise. Daher wird die Lese um einen Monat vorgezogen, anschließend werden 85% Nasco und 15% Vermentino gemeinsam vinifiziert. Nach der Lese, einer schonenden Pressung und einer natürlichen Dekantierung, reift der Wein 60 Tage auf Feinhefe, während ein kleiner Anteil in französischen Barriques ausgebaut wird. Eine Flaschenruhe sorgt für die Harmonisierung und rundet den Wein ab. Dieses Projekt der Familie Argiolas, das sogenannte Progetto Iselis , entstand an einem speziellen Ort, an dem Träume und Hoffnungen gedeihen können. Hier werden zwei Weine hergestellt: ein Weißer und ein Roter aus autochthonen sardischen Rebsorten. Für den Weißwein wurde die sehr alte Rebsorte Nasco gewählt, die ihren Ursprung in der Zeit der antiken phönizischen Seefahrer hat, während für den Roten die Rebsorte Monica zum Einsatz kommt. Ein befreundeter Dichter gestaltet eigens die Etiketten für die Flaschen. Die Erlöse kommen humanitären Projekten zugute, die dort Hilfe brauchen, wo sie am dringendsten benötigt wird. Speiseempfehlung für den Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC von Argiolas Ein eleganter und aromenreicher Weißwein aus Sardinien, perfekt zu typischen Gerichten der Insel vom Land und vom Meer, wie Fischvorspeisen, Risotto mit Artischocken, hellem Fleisch sowie mittelreifen Käsearten. Auszeichnungen für den Iselis Nasco di Cagliari DOC von Argiolas Gambero Rosso: 1 Glas für 2016 Duemilavini: 4 Trauben für 2016 Veronelli: 90 Punkte für 2016 Decanter World Wine Awards: Silber, 90 Punkte für 2015 Wine Spectator Buying Guide: 90 Punkte für 2015 James Suckling: 92 Punkte für 2015 und 2014 Wine Advocate: 91+ Punkte für 2014