Marchese di Villamarina Alghero DOC - Sella & Mosca

Marchese di Villamarina Alghero DOC - Sella & Moscatrocken aus Italien Sardinien (IT) Alghero DOC (IT)Der Marchese di Villamarina Alghero von Sella & Mosca, Sardinien, zeigt im Weinglas eine strahlende, purpurrote Nuance. Beim Neigen des Glases erkennt man an den Rändern dieses Fassweins einen Farbverlauf in Richtung Granatrot. Beim Schwenken offenbart dieser Rotwein eine ausgezeichnete Balance, denn er erscheint an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig. Als sortenreiner italienischer Wein bietet er im Glas eindrucksvoll ausgeprägte Noten von Heidelbeeren, Maulbeeren, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Zusätzlich lassen sich Aromen von Zimt, Zigarrenkistchen und Lebkuchen-Gewürz wahrnehmen. Der Sella & Mosca Marchese di Villamarina Alghero präsentiert sich dem Genießer ausgesprochen trocken. Dabei ist der Wein weder grobschlächtig noch karg, sondern rund und geschmeidig. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht ihm am Gaumen eine herrlich frische und lebendige Note. Im Abgang zeigt sich die gute Lagerfähigkeit dieses Weins aus Sardinien mit einer angenehmen Länge. Es treten erneut Anklänge an Pflaume und Heidelbeere hervor. Im Nachhall sind zudem mineralische Nuancen von sandigen und lehmigen Böden spürbar. Vinifikation des Marchese di Villamarina Alghero von Sella & Mosca Dieser ausbalancierte italienische Rotwein wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. In Sardinien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Lehm- und Sandböden. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Empfehlung für Speisen zum Sella & Mosca Marchese di Villamarina Alghero Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Lauchsuppe oder Gemüsetopf mit Pesto.