Portrait Shiraz Barossa Valley - Peter Lehmann

Portrait Shiraz Barossa Valley - Peter Lehmanntrocken aus Australien South Australia (AU) Barossa (AU)Barossa ValleyDer im Fass ausgebaute Portrait Shiraz Barossa Valley aus der Weinregion South Australia zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. In der Nase offenbart dieser Peter Lehmann Rotwein eine Vielzahl von Aromen, darunter Maulbeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Und als ob das nicht bereits beeindruckend wäre, kommen durch die Reifung in kleinen Holzfässern noch Noten von schwarzem Tee, orientalischen Gewürzen und Vanille hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Portrait Shiraz Barossa Valley von Peter Lehmann herrlich aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Einige Weine werden als trocken etikettiert, während es bei anderen tatsächlich zutrifft. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Kategorie, denn er wurde mit lediglich 0,4 g Restzucker abgefüllt. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Portrait Shiraz Barossa Valley am Gaumen ausgesprochen frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinregion South Australia mit einer bemerkenswerten Länge und zeigt erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Vinifikation des Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley Dieser Rotwein legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich auf Shiraz. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Peter Lehmann wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung wird der Portrait Shiraz Barossa Valley für weitere 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift. Speiseempfehlung zum Peter Lehmann Portrait Shiraz Barossa Valley Passt hervorragend zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce. Auszeichnungen für den Portrait Shiraz Barossa Valley von Peter Lehmann Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Peter Lehmann auch mit zahlreichen Auszeichnungen glänzen, darunter Medaillen und Topbewertungen über 90 Punkte. Konkret sind dies für den Jahrgang 2018: „Top 100“ Weinwirtschaft Mundus Vini - Gold Wine Spectator - 91 Punkte