Delheim Pinotage Rosé - Delheim

Delheim Pinotage Rosé - Delheimtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Pinotage Rosé von Delheim Wines präsentiert sich in einem lebhaften, hellen Pinkton. Das besondere, dichte und aromatische Bouquet dieses Roséweins aus Südafrika weckt Assoziationen an einen Obstkorb, voll mit süßen roten Himbeeren, Cranberries, Walderdbeeren und saftigen hellen Süßkirschen. Am Gaumen zeigt sich dieser Pinotage Rosé frisch, fruchtig, saftig und harmonisch. Die lebhafte Fruchtsäure wird von einer subtilen, wunderbar schmelzigen Süße begleitet, was diesem Rosé aus dem Kap eine perfekte Balance verleiht. Vinifikation des Pinotage Rosé von Delheim Seit 1976 wird dieser Klassiker hergestellt. In diesem Jahr schufen Michael „Spatz“ Sperling und seine Frau Vera einen wahren Klassiker, als sie den ersten Jahrgang des Pinotage Rosé erzeugten. Regelmäßige Auszeichnungen und die mehrfache Ernennung zum besten Rosé des Jahres (im Fachmagazin Weinwirtschaft) haben diesen Pinotage Rosé zur Legende gemacht. Die Pinotage-Trauben für diesen Wein gedeihen auf markanten Lehmböden und Sandböden in der Gemeinde Muldersvlei Bowl, im renommierten Anbaugebiet Stellenbosch. Der Delheim Rosé wird überwiegend aus der für Südafrika typischen Rotweintraube Pinotage vinifiziert, ergänzt durch einen kleinen Anteil aromatischer Muscat-Trauben. Die Trauben werden manuell gelesen und vor dem Einmaischen erneut selektiert. Danach werden die Beeren eingemaischt, der Most kurz auf den Schalen belassen und anschließend als zart rosaroter Most vergoren. Speiseempfehlung für den Delheim Pinotage Rosé Genießen Sie diesen Rosé pur als Aperitif oder zu Gerichten wie Ceviche, gelber Paprikaschaumsuppe, Chorizo-Carbonara und Putengyros. Dieser ansprechende Rosé besteht aus 90% Pinotage und 10% Muscat.