Insolia Terre Siciliane IGT - Cusumano

Insolia Terre Siciliane IGT - Cusumanotrocken aus Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)Der Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano zeigt sich im Weinglas in einem wunderschönen zitronengelben Farbton und entfaltet dabei die Aromen von saftigen und reifen gelben Früchten, ergänzt durch eine erfrischende Zitrusnote sowie dezente würzige Anklänge von Estragon. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein aus Sizilien fruchtig und frisch, mit einem sanften Schmelz. Vinifikation des Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano Die Trauben für diesen Wein werden manuell geerntet, danach kalt gepresst und unterziehen sich einer ersten Gärung bei 8°Celsius über einen Zeitraum von etwa 12 Stunden. Die zweite Gärung auf der Hefe erfolgt in Stahltanks bei Temperaturen von 18°-20°Celsius und dauert mindestens 4 Monate. Speiseempfehlung für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif oder zu Gerichten mit Pasta, Risotto sowie frischem Fisch und Meeresfrüchten. Auszeichnungen für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano Gambero Rosso: 2 Punkte (Jg. 2012) James Suckling: 91 Punkte (Jg. 2013) Wine Spectator: 86 Punkte (Jg. 2014) James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2014) Wine Spectator: 87 Punkte (Jg. 2015)