Dolcetto d'Alba DOC - Cordero di Montezemolo

Dolcetto d'Alba DOC - Cordero di Montezemolotrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba ist ein herausragender Rotwein, der ins Glas fließt. Er präsentiert sich in einer strahlenden, rubinroten Farbe. In der Nase entdeckt man Aromen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch würzige Noten. Dieser italienische Wein beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit äußerst geringem Restzuckergehalt abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von günstigeren Varianten unterscheidet und trotz seiner Trockenheit mit einer ausgewogenen Feinheit begeistert. Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Piemont, speziell aus Langhe DOC, überzeugt durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba Der ausgewogene Dolcetto d'Alba aus Italien ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Dolcetto. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und schonend zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Dolcetto d'Alba noch mehrere Monate in Eichenholzfässern. Empfehlung für den Genuss des Dolcetto d'Alba von Cordero di Montezemolo Servieren Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C als Begleiter zu