Rosé Bordeaux AOC - Virecourt

Rosé Bordeaux AOC - Virecourttrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Der leichtfüßige Rosé Bordeaux Virecourt präsentiert sich in einem brillanten Erdbeer-Rosa im Glas. Der Virecourt Rosé Bordeaux wirkt für Weinenthusiasten äußerst trocken. Dieser Roséwein kommt nie plump oder knapp daher, wie man es von einem Wein in der gehobenen Preiskategorie erwarten könnte. Auf der Zunge begeistert dieser leichte Roséwein durch eine überaus knackige Textur. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Bordeaux besticht zuletzt mit einem eindrucksvollen Nachhall. Vinifikation des Virecourt Rosé Bordeaux Die Basis für die hervorragende und wunderbar elegante Cuvée Rosé Bordeaux von Virecourt bilden Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Rosé Bordeaux von Virecourt Dieser französische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtigem Endiviensalat oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.