Izadi Larrosa Blanca

Izadi Larrosa Blanca ist ein junger Weißwein, der aus der Rebsorte Garnacha Blanca in der DOCa Rioja von Izadi hergestellt wird. Gelegen im Dreieck, das die Dörfer Villabuena, Samaniego und Ábalos in der Rioja Alavesa bilden, ist Izadi (Natur auf Baskisch) das Weinprojekt einer Gruppe von befreundeten Unternehmern, die ihre geliebte natürliche Umgebung in Flaschen abfüllen möchten. Derzeit ist es Teil der großen Artevino Family Wineries. Izadi Larrosa Blanca stammt aus drei sorgfältig ausgewählten kleinen Parzellen, die auf fast 800 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Reben sind auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt, und sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreichen, werden sie von Hand geerntet. In der Kellerei werden die Trauben von Izadi Larrosa Blanca entrappt und sanft gepresst. Danach wird der gewonnene Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Schließlich wird der Wein vor der Abfüllung mit pflanzlichem Eiweiß geklärt und filtriert. Mit dem Ziel, den einheimischen Rebsorten der Region Sichtbarkeit zu verleihen, ist Izadi Larrosa Blanca ein sortenreiner Garnacha Blanca, frisch, fruchtig und sehr intensiv.