Cabernet Sauvignon - Viña Los Vascos

Cabernet Sauvignon - Viña Los Vascostrocken aus Chile Valle Central (CL) Valle de Rapel (CL)Valle de ColchaguaDer Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon aus dem chilenischen Weinanbaugebiet Valle de Colchagua ist ein vielschichtiger, samtiger und sortenreiner Rotwein. Dieser Wein hebt sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe im Glas hervor. Das angenehm fruchtige Bouquet bietet Aromen von dunklen Waldbeeren und einer zarten Würze in der Nase. Am Gaumen offenbart sich der Cabernet Sauvignon mit einer geschmeidigen Textur. Hier sind erneut reife, opulente Fruchtaromen von Schwarzkirschen, Cassis und Pflaumen zu schmecken. Die Frucht wird von feinen Würze- und Schokoladenuancen begleitet. Dieser chilenische Rotwein besitzt einen vollmundigen Körper und eine sanfte Tanninstruktur. Vinifikation des Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon Der echte Klassiker des Weinguts Viña Los Vascos, hergestellt aus 100% Cabernet Sauvignon. Genau dieser sortenreine Wein hat zum Ruhm des Weinguts beigetragen. Nach einer sorgfältigen Entrappung wird der Wein behutsam gepresst. Der Most gärt langsam mit der Maische in einem Edelstahltank. Auch die malolaktische Gärung findet für diesen Cabernet Sauvignon im Stahltank statt. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und darf dort noch eine Weile weiterreifen. Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Viña Los Vascos Wir raten Ihnen, diesen trockenen Rotwein aus Chile zu Gerichten mit Ente, Lammfleisch, dunklen geschmorten Fleischvariationen, Wild und reifem Käse zu genießen. Entkorken Sie diesen Wein mindestens eine Stunde vor dem Verzehr. Auszeichnungen für den Los Vascos Cabernet James Suckling: 92 Punkte für 2017