Trabener Würzgarten* Pinot Blanc

„Die Weine der Lage Würzgarten aus Traben sind prägnant und spiegeln sowohl die Böden als auch das Wetter wider. Zur Erklärung: Blauschiefer ist Hauptbestandteil der mineralischen Böden, das verleiht den Weinen einzigartige Merkmale, dafür ist die Region berühmt. Markus Molitor macht hier einen weichen, charmanten Pinot Blanc mit hochfeiner Aromatik und unnachahmlichem Reichtum an Extrakten. Dieser Pinot Blanc ist derzeit mein Favorit. Der Wein – extra für den Kölner Weinkeller abgefüllt – zeichnet sich aus durch seine Mineralität und ist nicht ganz so trocken. Weil er im Holzfass ausgebaut wurde, gibt das Barrique zusätzlichen Körper. Zur feinen Mineralität ist er vollmundig in der Frucht und hat einen gewissen Schmelz.“