Chardonnay 'Gaun' Bio - Alois Lageder

<p> Coltivando lo Chardonnay “Gaun” Alois Lageder rende un omaggio fruttato e corposo ai primi proprietari della storica Tenuta Löwengang. Il vitigno, coltivato sul conoide detritico di Magrè, matura per circa nove mesi in serbatoi di acciaio inox e in botti di legno, prima che il nobile “Gaun” è pronto a sfoggiare orgogliosamente la sua luminosa veste giallo paglierino nel calice. Conquista l’olfatto con l’intenso profumo di mango, albicocca e una delicata nota burrosa. Al palato, la bella pienezza, la vellutata freschezza e la struttura secca si intrecciano divinamente. “Gaun” è tanto abile a tavola quanto al palato, abbinandosi egregiamente con leggeri antipasti, pesce, frutti di mare e carne bianca.

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