Taboadella Alfrocheiro

Taboadella Alfrocheiro 2021 - die geheimnisvolle Tinto-Traube aus Dão Sie kam aus dem Nichts. Nach den Phylloxera-Verheerungen tauchte Ende des 19. Jahrhunderts die Alfrocheiro-Traube in der Region Dão auf - und niemand weiß bislang so recht, woher sie stammt oder mit welchen anderen Reben sie verwandt ist. Alfrocheiro braucht einiges an Höhenmetern und viel Pflege, was er auf Taboadella zweifelsohne erhält. Hier wachsen die Trauben auf 490 Metern, auf Granitboden, der nachts stark abkühlt. Zu 20% und für 10 Monate in neuen Barriques gereift, die restlichen 80% der Fässer beherbergen ihre zweite Ernte. Dunkle Kirsche, feine Würze und viel Waldboden. Dazu ein wunderbar-filigranes Gerbstoffgerüst und schlanke 13% Alkohol. Leicht gekühlt auch im Sommer ein charaktervoller Rotwein.