Fairview Rose Quartz

Der <b>Fairview Rosé Quartz 2025</b> ist ein Premium-Rosé aus traditionellen mediterranen Rebsorten: Grenache Noir (57 %), Cinsault (26 %) und Carignan (17 %). Die Trauben stammen aus besonderen Lagen: alte Cinsault-Buschreben von der Diamant Farm, Grenache von den Terrassenlagen am Paarl Mountain und Carignan aus Malmesbury mit Schieferböden. Gemeinsam bringen sie Frische, Struktur und Eleganz in den Wein.

Im Glas zeigt er sich in einem zarten Roséquarz-Farbton. Die Nase wird geprägt von <b>roten Sommerbeeren, Steinfrucht und Blutorange</b>. Am Gaumen verbindet der Rosé frische Mineralität mit salziger Trockenheit, knackiger Säure und einem Hauch cremiger Textur durch den Anteil im Eichenfass. Ein eleganter, vielseitiger Wein, perfekt für sommerliche Menüs, Sushi oder mediterrane Tapas.