Piwi weiss 'Sonnengold' - Weingut Himmelreich

Oro solare: questa è la traduzione della cuvée PIWI della Tenuta Himmelreichhof. Per meritarsi questo nome, il “Sonnengold” deve nascondere sotto la sua veste un mondo di piaceri tutto da scoprire. In uno dei luoghi più soleggiati in Alto Adige prosperano ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. le varietà resistenti ai funghi Muscaris e Solaris così come il Riesling. La combinazione unica tra microclima e taglio misto porta nel calice una luce dorata, tendente al giallo paglierino. Il “Sonnengold” si rivela al palato brillante, emanando profumo di rosa, note di noce moscata, sentori di camomilla e pepe bianco. Sottile, briosamente fresco e seducentemente speziato si rivela al palato, lasciando un piacere dalla forte personalità, equilibrato e persistente. Un taglio armonioso con grande carattere e che è assolutamente da provare con tutti i tipi di antipasti, pesce e frutti di mare.