Müller Thurgau 'Aristos' - Kellerei Eisacktal

Una verve aromatica spiazzante, una mineralità che non passa inosservata, un vino impossibile da non amare. Il Müller Thurgau “Aristos” della Cantina Valle Isarco, che si sente particolarmente a casa nella Valle Isarco, scorre nel calice solo dopo essere stato sottoposto ad una fermentazione in tini d’acciaio inox e dopo aver trascorso 7 mesi a contatto con i lieviti in serbatoi di acciaio. Nel calice fa il suo ingresso con una veste giallo paglierino, intarsiata da riflessi verdolini. Al naso sopraggiungono intensi effluvi di frutta gialla, frutta esotica e note agrumate. Al palato, presnta una piacevole armonia, il suo corpo succoso e fruttato è bilanciato da una coinvolgente sapidità e un’equilibrata freschezza. A tavola, “Aristos” va particolarmente d’accordo con formaggi freschi, tartare di pesce e pietanze a base di pesce.