Bricco Barbera d'Asti DOCG - Paolo Conterno

Bricco Barbera d'Asti DOCG - Paolo Conternotrocken aus Italien Piemont (IT) Dieser italienische Rotwein entfaltet mit etwas Zeit im Glas wunderbar prägnante Aromen von Sauerkirsche und Himbeere, ergänzt durch Rote Johannisbeere, Pfeffer und Muskat. Der Bricco Barbera d'Asti von Paolo Conterno stellt eine hervorragende Wahl für Fans trockener Weine dar. Dennoch zeigt er sich niemals mager oder rau, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst knackige und cremige Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Bricco Barbera d'Asti am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Piemont-Region überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti Der ausgewogene Bricco Barbera d'Asti aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traubensorte Barbera gekeltert wird. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in das Presshaus, wo sie ausgewählt und behutsam zermahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Bricco Barbera d'Asti die Möglichkeit, sich mehrere Monate lang auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Bricco Barbera d'Asti von Paolo Conterno Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu verschiedenen Gerichten, er ist jedoch auch pur ein Genuss.