Gewürztraminer 'Vom Lehm' - Weingut Castelfeder

Dai lusinghieri effluvi e dalla forte personalità, il Gewürztraminer “Vom Lehm“ della cantina Castelfeder è il bianco che sa appagare tutti i sensi. I bianchi grappoli, dopo la raccolta manuale, vengono pigiati delicatamente. Il mosto fiore viene fatto decantare per circa 24 ore e, a seguito di una fermentazione e di un affinamento di quattro mesi su lieviti fini, il “Vom Lehm” della cantina Castelfeder è pronto a inebriarvi con i suoi piacevoli profumi. Il giallo oro brillante e scintillante regala un intenso bouquet di rose, miele e noce moscata. Dopo l’elegantissima armonia iniziale, sfoggia al palato la sua corposità e ampiezza. Il Gewürztraminer “Vom Lehm” è l’ideale vino da aperitivo e si accompagna con prelibatezze di mare particolarmente raffinate come crostacei e molluschi.