Cuvée rot 'Planus' - F. LLI DORIGATI SNC

La cuvée 'Planus' di Dorigatti è un vino particolarmente individuale che incarna l’ineguagliabile conoscenza e sensibilità della cantina per la piana Rotaliana e le sue tipiche varietà. Complesso e giocoso allo stesso tempo, lusinghiero e di grande effetto. Il 'Planus' è ottenuto da un taglio di 40% Rebo, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Teroldego. Il vino matura per 12 mesi in piccole e grandi botti di rovere e poi per qualche altro mese in vasche di acciaio inox. Un gioiello dal colore rosso rubino intenso. Al naso giungono note speziate di pepe, spezie orientali e ribes nero. Al palato, il 'Planus' è particolarmente rotondo, corposo e dotato di una buona struttura tannica, e si conclude con grande freschezza e una succosità duratura. Si abbina meravigliosamente a piatti di carne sostanziosi o alla cucina casereccia.