Clos i Terrasses Laurel Blanc

In den 90er Jahren hörte das Priorat (Katalonien) auf, ein gut gehütetes Geheimnis zu sein, und wurde zu einem weltweiten Phänomen. Seine steilen Hänge aus Licorella — dieser Schiefer, der die Landschaft prägt — brachten rustikale Weine hervor, die schwer zu exportieren waren... bis eine Gruppe von Visionären kam, um alles zu revolutionieren. Sie pflanzten Garnacha und Cariñena neu an, modernisierten Techniken und verwandelten die Region in ein Synonym für Qualität und internationales Ansehen. Unter ihnen war Daphne Glorian, eine Pariserin mit schweizerisch-deutschen Wurzeln, Pionierin und Frau, die sich in den 90er Jahren in das Priorat verliebte. Ihr Einfluss ist heute in legendären Weinen wie Clos Erasmus und Laurel zu spüren, die weltweit glänzen. Jetzt geht ihr Projekt Clos i Terrasses mit Laurel Blanc, ihrem ersten gereiften Weißwein, einen Schritt weiter. Ein Wein von außergewöhnlichem Charakter, der Tradition und Moderne vereint und die Philosophie von Daphne widerspiegelt: die Erde respektieren, den Weinberg hören und sein Wesen mit Eleganz ausdrücken. Laurel Blanc ist eine Assemblage aus Garnacha Blanca mit kleinen Anteilen von Chenin und Viognier, die von einer neuen 13 Hektar großen Parzelle in les Manyetes, Gratallops, stammt. Jede Traube wird von Hand ausgewählt, zu 100 % entrappt, 24 Stunden kalt mazeriert und spontan in französischen Fässern und Tonamphoren vergoren. Nach 7 Monaten Reifung in 400-Liter-Fässern und Amphoren zeigt der Wein Frische, Komplexität und die unverwechselbare Eleganz von Clos i Terrasses. Laurel Blanc ist ein Weißwein, der Persönlichkeit, Terroir und den Mut einer Frau vereint, die die Geschichte einer Weinregion geprägt hat. Die Feier eines modernen, wegweisenden und femininen Priorat.