Moccagatta: Barbaresco DOCG Bric Balin -

Der Barbaresco DOCG Bric Balin 2022 von  Moccagatta  ist ein eleganter und kraftvoller Wein, der ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube hergestellt wird. Nebbiolo ist bekannt für seine Komplexität und Alterungsfähigkeit, mit Aromen, die oft Rosen, Teer und rote Früchte umfassen. Dieser Wein wird auf kalkhaltigen blauen Mergelböden angebaut, was zur Komplexität und Mineralität des Weines beiträgt. Die Farbe des Barbaresco Bric Balin ist ein tiefes Rubinrot, das im Glas elegant leuchtet. Der Duft ist intensiv und komplex, geprägt von roten Beeren, Pflaumenschalen, zerdrückten Kräutern und einem Hauch von Gewürzen wie Zimt und Nelken, begleitet von Tabak, Leder und erdigen Noten. Der Geschmack ist vollmundig und samtig, mit einer geschmeidigen und eleganten Textur. Auf dem Gaumen finden sich Noten von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Vanille, unterstützt von festen und gut strukturierten Tanninen, die einen langen und anhaltenden Abgang bieten. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Reifung: Er wird 18 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, von denen 40% neu sind. Dies verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne die typischen Nebbiolo-Aromen zu überdecken. Das Erziehungssystem der Reben ist das Guyot-System , das eine präzise Kontrolle über die Traubenqualität ermöglicht.