Villa Antinori Bianco Toscana IGT

Der Villa Antinori Bianco, der mit dem Jahrgang 1931 das erste Mal produziert wurde, ist ein historischer Wein für das Weingut Antinori.Dieser trockene Weißwein aus der Region Toskana besteht aus Trebbiano & Malvasia, Pinot Grigio & Pinot Bianco und Riesling Renano. Die Reben werden vorsichtig gepresst und auf 10 °C abgekühlt. Nach 48 Stunden wird dieser in Edelstahltanks gefüllt, damit dort die Gärung stattfinden kann. Danach wird er bei 10 °C gelagert und später abgefüllt. Da die Trauben immer nur in kleinen Mengen verarbeitet werden, bleiben viele Aromen und die Frische erhalten.Der Villa Antinori Bianco aus Italien besitzt eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Bouquet hat Noten von Ananas, Birne und Banane. Geschmacklich ist der Wein frisch und ausgewogen, vor allem überzeugt der aromatische Nachhall.Dieser Wein passt hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch, Geflügel sowie Kalbfleisch in heller Soße und sollte bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 10 °C getrunken werden.