Lagrein 'Collection Baron Eyrl' - Kellerei Bozen

Con il suo Lagrein “Collection Baron Eyrl” la Cantina diBolzano riesce a rappresentare la tipicità del vitigno autoctono dell’AltoAdige in tutta la sua eleganza e raffinatezza. Dopo la maturazione in vasche d’acciaio,il vino viene prima affinato in grandi botti di rovere e poi continua la suamaturazione in bottiglia. Nel calice il “Baron” si presenta di rosso rubinointenso con riflessi violacei. Il naso viene inebriato da aromi di violette erose, bacche scure, spezie minerali, accompagnati da una distinta nota dicacao. Al palato l’acidità tipica del vitigno contrappunta la bella strutturatannica di questo vino. Il Lagrein 'Collection Baron Eyrl' è unottimo accompagnamento per il pesce, così come per la carne e non da ultimo peri formaggi stagionati.