Perelada Jardins Blanc

Perelada Jardins Blanc ist ein Weißwein, der von der Kellerei Perelada in Perelada (Girona), D.O. Empordà, hergestellt wird. Das Weingut Perelada wurde 1976 gegründet, obwohl das Schloss von der Familie bereits 1923 erworben wurde. Bodega umfasst eine Tradition der Weinbereitung, die bis ins Mittelalter zurückgeht.  Perelada ist eine große und wichtige Bodega. Sie bereiten eine große und komplette Weinlinie, so dass ihre Verarbeitungsanlagen ein Beispiel für die modernste Kellertechnik sind. Doch der Großteil ihrer Arbeitsphilosophie liegt in den Feldern, den Weinbergen und Reben. Deshalb verfügt Perelada über verschiedene eigene Weinparzellen, in verschiedenen Zonen mit verschiedenen Böden und Mikroklimata innerhalb der D.O. Empordà. Derzeit exportiert sie in mehr als 56 Länder und erzeugen Produkte in verschiedenen Herkunftsbezeichnungen des spanischen Territoriums. Perelada Jardins Blanc ist ein Wein aus Sauvignon Blanc, Macabeu , Garnatxa Blanca und Chardonnay. Nach der Weinlese, in der Bodega, gärt der Vorlaufmost in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 15°C. Perelada Jardins Blanc ist ein leichter, aromatischer und ausgewogener Wein. Er besticht durch seine intensive Nase, frisches Obst, tropische Früchte und ist sehr blumig. Am Gaumen ist er lang und sehr frisch.