Rioja Vega Crianza

Rioja Vega Crianza ist ein Rotwein der Bodega Rioja Vega aus D.O. La Rioja. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo (80%), Garnacha (15%) und Mazuelo (5%). Die verschiedenen für die Produktion des Rioja Vega Crianza verwendeten Traubensorten stammen von den eigenen Fincas der Bodega. Sobald die Ernte beendet ist und die Trauben in die Bodega transportiert wurden, erfolgt eine alkoholische Gärung von 10 Tagen. Anschließend wird der Rioja Vega Crianza 18 Tage lang mit seinen Schalen eingemaischt und danach in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28ºC malolaktisch gegärt. Der Roja Vega Crianza reift schließlich etwa ein Jahr lang in amerikanischen Eichefässern. In dieser Zeit finden zweimal ein Umfüllen statt. Zum Schluss ruht der Rioja Vega Crianza weitere sechs Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Die Bodega Rioja Vega wurde vor über 125 Jahren ins Leben gerufen, noch vor der D.O. La Rioja. Ihre heutige Philosophie ist die Typizität ihrer Weine zu bewahren, indem sie die Fortschritte der letzten Jahre nutzt.