Royal Brut AOP Crémant de Loire - Ackerman

Royal Brut AOP Crémant de Loire - Ackerman Crémant brut - bruto aus Frankreich Val de Loire (FR) Der Ackerman Royal Brut Crémant de Loire bringt einen erstklassigen Crémant ins Glas. Er präsentiert sich in einem wunderbar strahlenden, platingelben Farbton. Die Perlage dieses Crémants ist im Glas angenehm langanhaltend und fein. In der Mitte wechselt der Farbton zu einer ausdrucksstarken Nuance. Bei etwas Luftzufuhr durch Schwenken zeigt sich dieser Crémant mit einer außergewöhnlichen Leichtigkeit, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Royal Brut Crémant de Loire verwöhnt die Sinne mit Nuancen von Zitronengras, Nashi-Birne und Pomelo. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Noten. Der Ackerman Royal Brut Crémant de Loire besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 9 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie bei einem Wein zu erwarten, bringt dieser Franzose trotz seiner Trockenheit eine exquisite Balance mit sich. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Crémants wunderbar frisch und knackig. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure überzeugt der Royal Brut Crémant de Loire am Gaumen mit außergewöhnlicher Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses reifungsfähigen Crémants aus der Weinbauregion Val de Loire begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Royal Brut Crémant de Loire von Ackerman Die Basis für den eleganten Royal Brut Crémant de Loire aus dem Val de Loire bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Chenin Blanc. Nach der Weinlese werden die Trauben schnell in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine Selektion und vorsichtige Aufbrechung. Im Anschluss findet die Gärung der Grundweine statt. Nach der Assemblage des Crémants erfolgt der weitere Ausbau gemäß der klassischen Flaschengärung. Der Ackerman Royal Brut Crémant de Loire reift danach einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Speiseempfehlung zum Ackerman Royal Brut Crémant de Loire Genießen Sie diesen Crémant aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, ideal als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder Omelett mit Lachs und Fenchel.