Clos Peyrassol

Charakeristika und Verkostungstipps des Clos Peyrassol 2024 Verkostung Robe Die Robe zeichnet sich durch einen extrem hellen Roséton aus, ein Kennzeichen eines raffinierten und luftigen Stils. Nase Mit großer Feinheit verführt die Nase mit zarten Düften von weißen Kirschblüten, Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne. Gaumen Der Gaumen, voll und frisch, offenbart auf Anhieb eine große Komplexität, die den großen Weinen würdig ist. Die Aromen entfalten sich dort nach und nach, getragen von einer präzisen Säureführung, schöner Länge und einem eleganten Abgang mit subtilen Bitternoten und perfekt kontrollierter Salinität. Ein Rosé aus den Côtes de Provence, der zugleich lebhaft und rassig ist Der Produzent Im 13. Jahrhundert vom Orden der Tempelritter gegründet und später an die Johanniter (Malteser) weitergegeben, ist das Domaine Peyrassol heute eine prägende Größe der großen Weine aus der Provence. Seit der Übernahme durch Philippe Austruy im Jahr 2001 erlebte