Fernandez Rivera Tinto Pesquera MXI Ribera del Duero DO

Der Tinto Pesquera MXI steht für die dritte Generation der Familia Fernández Rivera. Mitte der 1980er-Jahre trug die Familie wesentlich mit ihrem Tempranillo dazu bei, die nordspanische Anbauregion Ribera del Duero auf der Weltkarte des hochwertigen Weinanbaus zu platzieren. Nun kreieren die Enkelinnen von Alejandro Fernández mit dem Fernández Rivera Tinto Pesquera MXI einen weiteren herausragenden, reinsortigen Tempranillo. Der spanische Rotwein duftet intensiv fruchtig nach Himbeeren und Brombeeren sowie Backpflaumen. Hinzu kommen Nuancen von Nüssen, Schokolade und Zimt sowie von Eichenholz, die das Bouquet perfekt abrunden. Am Gaumen ist der tief granatrote Wein trocken und faszinierend weich, mit einer angenehmen Säure und perfekt integrierten, geschmeidigen Tanninen. Das Aromenspiel bietet Aromen von Haselnuss und Kirsche. Zum Finale hin sind Vanille- und Toffee-Aromen prägend. Die Tempranillo-Trauben für den Fernández Rivera Tinto Pesquera MXI stammen von den höchstgelegenen Parzellen des Weinguts, etwa 800 Meter über dem Meeresspiegel. In dieser Höhe können die Trauben die Fruchtintensität ausbilden, die in der heißen Ribera del Duero-Region sonst nicht möglich wäre. Die Parzellen haben die Nummern 10 und 11. Unter anderem daher rührt der Name Pesquera MXI (römische Zahl MXI = 1011). 14 Monate reifte der reinsortige Tempranillo in Eichenfässern unterschiedlicher Größen. Genießen Sie den Tinto Pesquera MXI bei einer Trinktemperatur von 15 bis 17 Grad. Unsere Empfehlung: Dekantieren Sie den Rotwein 30 Minuten vor dem Genuss. Dieser Tempranillo aus der Ribera del Duero-Region ist ein perfekter Begleiter zu hochwertigem, gegrilltem Fleisch, zum Beispiel zu Lammkoteletts. Noch bis 2035 ein Genuss-Garant.