Caffo Anince - 1,00 Ltr

Caffo Anice ist einer der ersten Liköre der Traditionsbrennerei Caffo. Er besteht aus Anis(pimpinella anisum) und Sternanis (illicumverum), hat 40% Alkoholgehalt und wird mit Hilfe einer Kupferblase hergestellt. Anice Caffo wird pur genossen oder zum Verfeinern von Kaffee verwendet. [TAB:Über den Hersteller] Das italienische Familienunternehmen Caffo hat eine bis in das späte 19. Jahrhundert zurückreichende Geschichte. Guiseppe Caffo war ein junger Meisterbrenner, der in der Nähe des Ätnas Trester herstellte. Jahrelang sammelte er Erfahrungen im Handel und in der Verwaltung einer Brennerei, bis er 1915 schließlich in Santa Venerina auf Sizilien eine Destillerie kaufte. Aus der ausbalancierten Kombination von aromatischen und medizinischen Kräutern, erstklassigem Alkohol und der raffinierten fachmännischen Meinung der damaligen Getränkekenner entstanden die schmackhaften Liköre, die noch heute an Ruhm nicht eingebüßt haben.