Commanderie de Saint-Pierre la Garrigue : Grand Maître

Charakteristika und Verkostungstipps zum Grand Maître 2018 der Commanderie de Saint-Pierre la Garrigue Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen Rotton. Nase Die Nase entfaltet eine intensive und komplexe Aromenpalette, geprägt von Noten schwarzer Früchte wie Olive und schwarzer Brombeere. Dazu gesellen sich pfeffrige und würzige Nuancen sowie Anklänge von Eukalyptus, die an die aromatische Vegetation der umliegenden mediterranen Garrigue erinnern. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein bereits mit den ersten Eindrücken explosiv. Die Struktur erweist sich zugleich kraftvoll und fein und bietet eine bemerkenswerte Komplexität mit seidigen, elegant eingebundenen Tanninen. Das Gesamtbild überzeugt durch rassige Eleganz und einen anhaltenden Abgang, der von der Tiefe des Ausgangsmaterials zeugt. Weinpairing Dieser Wein passt ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, dunklem Wild sowie zu würzigen Gerichten. Er harmoniert ebenso hervorragend mit geschmorten Innereien und charaktervollen Hartkäse